鹿城区保洁公司专家支招夏季养生四大菜肴
保健盛夏将至，气温明显升高。在这酷热难耐的季节，吃饭就成了令人苦恼的一件事情，由于天气的炎热导致人们的食欲下降，所以，很多时候人们就不知道怎么吃更健康。在这里我们温州家政公司的小编为大家精心准备推荐几款夏日养生的私房菜，希望人们在炎热的夏季带来一丝凉意。
养胃冬瓜汤
用料 冬瓜（带皮）500g，火腿50g.
做法 将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖煮约15分钟，加入作料。
温州家政公司的专家点评 冬瓜是一味利水、除热的良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。 此款菜夏季食用可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
翠衣木耳
用料 西瓜皮250g，木耳25g.
做法 将西瓜皮切丝，用盐腌制20～30分钟，木耳泡发，晾干，加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。
温州家政公司的专家点评 西瓜皮又叫西瓜翠衣，性凉、味甘甜，可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平，有清肺热、养阴活血的功效。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血。因凉拌菜偏凉性，顾脾胃虚寒者不宜多食。
开胃鸭舌
用料 鸭舌100g，酒糟乳100g，枸杞子10g.
做法 鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒和水煮开，捞出沥干，用酒糟乳腌制两小时以上，放入开水煮过的枸杞子。此菜肴鲜嫩可口，便于保存。
温州家政公司的专家点评 鸭舌有清暑热、滋阴的功效。枸杞子能补肾益精、养肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血，适合心血管疾病、胃口不佳者。
荷兰清暑化湿粥
用料 粳米50g，薏米、扁豆各30g，荷叶、佩兰各15g.
做法 薏仁、扁豆较难煮熟，因此在煮之前应用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰即可。
温州家政公司的专家点评 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振症状。荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效。佩兰有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。夏季食用此款菜肴有清暑化湿的功效，适合 汕头平安管道清通公司 邓超谈王宝强 中山白蚁防治 13211124399于口甘苔腻，由暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等症的人群。